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槐花蛋饼

槐花蛋饼的做法

1张图片

“槐花飘香的季节，风里都是甜甜的味道。小小的花朵，努力地绽放，让人们记住她曾来过。把这季节的味道融入美食，定会齿颊留香。”

食材明细

主料

槐花 160克
雪花粉 160克
鸡蛋 4个

辅料

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

槐花蛋饼的做法步骤

1
准备面粉160克
2
不粘锅内倒入少许橄榄油，中火烧至七成热
3
准备面粉160克
4
鸡蛋4个
5
面粉倒入一个大碗里，磕入鸡蛋
6
加入150ml纯净水，盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
7
把沥干水的槐花倒入鸡蛋面糊里拌匀
8
不粘锅内倒入少许橄榄油，中火烧至七成热
9
倒入槐花面糊，用铲子铺成圆饼状，中小火煎2至3分钟
10
翻面后，中小火再煎2至3分钟
11
将煎好的饼切块，即可食用。

来自美食天下一点星光的作品

使用的厨具：不粘锅

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