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培根蟹柳小披萨

培根蟹柳小披萨的做法

6张图片

食材明细

主料

面皮：高粉 500克
面皮：鸡蛋 2个
面皮：牛奶 130ML
面皮：清水 110ML
面皮：盐 6克
面皮：幼砂糖 90克
面皮：无盐黄油 50克
面皮：干酵母 8克
馅料：培根 适量
馅料：蟹柳 适量
馅料：洋葱 适量
馅料：青椒 适量
馅料：芝士 适量

辅料

味岛香松 适量

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

培根蟹柳小披萨的做法步骤

1
请将液体按顺序放入面包机桶内：清水，牛奶，蛋液，盐，幼砂糖。再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。
2
一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。
3
发至原来的两三倍大。
4
拿出按压排气，放在板上松驰十五分钟。
5
这时就可以把培根切块煎至微焦，蟹柳也一样煎一下。洋葱和青椒切丝即可。
6
再把面团分成一个个圆状，用擀面杖擀成小圆型。
7
烤盘刷油或者垫油纸，把擀好的面皮放入，用叉子叉些小孔。
8
刷上披萨酱或是番茄酱。
9
铺上芝士。
10
放上培根和蟹柳。
11
再放洋葱和青椒。
12
烤箱预热200度，上下火，中层，约烤20分钟左右，注意观察。
13
出炉后趁热撒上这个。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙面包

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