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超级生煎饺

好吃的猴子

超级生煎饺的做法

1张图片

“我们这边的人早餐特爱吃一道生煎饺子，配上一碗猪杂滚枸杞叶汤，然后心满意足的剔着牙签上班了。今天，我也试试制作这道生煎饺子，还是超级大的饺子呢！”

食材明细

主料

面粉 180克
韭菜 150克
鸡蛋 1个
猪肉末 半碗

辅料

泡打粉 1茶匙

配料

食用调和油 半汤匙
盐 1茶匙
生抽 2茶匙

其他口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

超级生煎饺的做法步骤

1
材料：面粉、韭菜、鸡蛋、猪肉末、泡打粉
2
先把鸡蛋炒熟打散。
3
把猪肉末炒熟，加上炒熟的鸡蛋便可熄炉火。
4
把韭菜洗净后切段，加配料、炒好的鸡蛋猪肉末拌均匀，便成馅料了。
5
用温水调泡打粉和面，做成一个个生坯后擀开。
6
包上馅料。
7
小火热好油锅后，便可煎制饺子了。
8
成品上桌！
9
外面卖的还没我真材实料，边吃还边流出金灿灿的韭菜汁！

小窍门

煎饺子时一定要小火哦，不然很快会焦！

来自美食天下好吃的猴子的作品

使用的厨具：平底锅

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