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香软套环

香软套环的做法

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“在我小时候，奶奶经常做，当然也是向奶奶学会的。奶奶将我带大，她老人家就爱做各种美食，我深受影响！虽然做的不好，继续努力学习！”

食材明细

主料

面粉 200克

辅料

酵母 2克
鸡蛋 1个
小苏打 1/4匙
温水适量
白糖 100克

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

香软套环的做法步骤

1
将面粉放入面包机中，加入酵母，启动和面程序，调入适量温水，自动和面，等待发酵。
2
一个多小时后，面粉发好。
3
将发好的面粉取出放到其他容器中，加入小苏打、白糖、鸡蛋，揉好。(如果面稀，可边揉边加干面粉。)
4
在揉好的面团上下均匀抹上豆油，为了将其容易的擀成薄饼，且不粘面板
5
将面团擀成一厘米厚度的面饼。在面饼上刷上薄薄一层豆油，从左向右对折。
6
再将面饼先横向，后纵向切开，切成许多小长方形，(也有不规则的图形，但不影响制作效果)如图所示。
7
取出一小块，将中间用手淘个小洞，其中一端从洞洞的后面向前掏出来。
8
套环做好了，挺漂亮吧！
9
都做好后，饧15分钟。
10
炒锅热油，中火炸至金黄即可。
11
油炸甜食，不宜多吃，😊

来自美食天下美萨儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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