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番茄蛋花汤

番茄蛋花汤的做法

1张图片

“我家宝宝很喜欢番茄，所以经常做这道番茄蛋花汤，用少量的糖中和番茄的酸味，家人都很喜欢。多吃番茄具有抗衰老的作用，还可以使皮肤保持白皙。”

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 1个

辅料

香菜 2棵
盐 1匙
葱 1段
姜片 2个
糖 1匙
白胡椒粉 1/2匙

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄蛋花汤的做法步骤

1
原料如图。
2
番茄去皮切碎，香菜、葱切末，鸡蛋打散备用。
3
葱姜片炝锅。
4
放番茄碎炒至大量出汁。
5
放适量水熬煮，并加盐、糖、白胡椒粉调味。
6
把打散的蛋液淋入锅中，关火。
7
盛出一碗，撒上香菜就可以喝了。

来自美食天下日光仙子的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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