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猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法

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菜饭是很多国家很多地区都有的一种“菜饭共存”的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道“家常菜饭”、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭,可以很家常也可以很洋气,可以将菜炒好倒进电饭锅和米一起煮,也可以将饭做熟将炒好的菜和饭拌在一起,但是总是简简单单,很快的,一餐的饭菜都有了。

食材明细

主料
辅料

猪肉菜饭的做法步骤

  • 猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法步骤:1
    1
    米和水放入电饭锅煮饭。
  • 猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法步骤:2
    2
    将雪菜焯水,沥干水分。另起锅中放芝麻油,炒香。
  • 猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法步骤:3
    3
    之前卤好的肉切成小块。
  • 猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法步骤:4
    4
    将饭和肉、菜拌在一起,倒入少许芝麻油,拌匀。
  • 猪肉菜饭 【芸芸小厨】的做法步骤:5
    5
    成品~

小窍门

今天的猪肉菜饭是为了消耗之前没吃掉的叉烧肉,具体做法可以参见之前的菜谱《日式叉烧——一碗面最温暖的伴侣》。用卤肉也可以。水的比例是按照电饭锅来的,所以没写详细的量。
来自 美食天下 芸芸小厨 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   老人   米饭   午餐   工作餐  

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