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芒果酸奶杯

Meggy跳舞的苹果

芒果酸奶杯的做法

5张图片

“现在的季节真好，各种水果新鲜上市，配上自制的原味酸奶，好吃好看又有营养。芒果的甜糯与酸奶的清爽，给人带来初夏的清凉。”

食材明细

主料

鲜牛奶 800克
酸奶菌 一小包
芒果一个

原味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

芒果酸奶杯的做法步骤

1
酸奶机内桶用开水清烫干净，将800克鲜牛奶入桶中
2
将一小包冷冻保存的鲜奶菌倒入牛奶中
3
用干净的勺子搅拌均匀
4
烫桶的热水可以掉在酸奶机胆中，这样可以使桶中牛奶受热均匀，盖上内盖、外盖，通电，开始加温
5
几个小时后，就可以得到光滑细腻的原味酸牛奶，盖上盖子入冰箱冷藏几个小时后食用，营养和味道更好
6
取适量酸奶入杯中
7
芒果洗净外皮后一分为二，在果肉上划花刀，可以轻松取下火龙果块
8
芒果块入酸奶中，可以信用啦
9
美美的酸奶杯，好吃有营养

小窍门

一小包菌粉可以制作1升的酸奶，可以根据需要量来决定鲜牛奶的量；酸奶菌粉一定要冷冻保存，才不会失效，用之前再取出，与牛奶充分混合好；酸奶机内桶和盖子一定要用热水烫干净，防止污染；烫过桶的热水可以放在内胆中，可以受热均匀，加速发酵；做好的酸奶要放进冰箱冷藏后食用，口感及营养价值都高。

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使用的厨具：酸奶机

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