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无添加剂虾精

无添加剂虾精的做法

1张图片

“虾的营养无需置疑，鸡精粉是我们做菜常用到的一种调理，总觉得添加很多东西，平时也不敢放多，现在好啦，有好动西来代替咯，那就是今天来分享的虾精，用法和鸡精一样，让我们的美食更有诱惑力”

食材明细

主料

虾皮 200g

其他口味
调味工艺
十分钟耗时
普通难度

无添加剂虾精的做法步骤

1
准备虾皮，200g，（一般这要隔天洗净，凉干，但因为是朋友家自己弄得非常干净，所以我省略这个步骤）
2
放在垫有锡纸的烤盘上
3
放入预热好的烤箱，上下火120度，烘烤10分钟
4
用手轻轻一捏就碎，特别香
5
待凉后放入维仕美破壁机搅拌
6
搅拌30秒即可
7
出来后就是成粉末状，可以代替鸡精，真的是无添加剂的鸡精，做调理用，让您的菜肴更加美味

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

所属分类：自制食材

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