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葱香蛋饼的做法

  3张图片

最经典的蛋饼,早餐里经常出现的一道菜,百吃不厌。

食材明细

主料
辅料

葱香蛋饼的做法步骤

  • 葱香蛋饼的做法步骤:1
    1
    鸡蛋磕入碗里,小香葱洗净切成碎丁;
  • 葱香蛋饼的做法步骤:2
    2
    蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉;
  • 葱香蛋饼的做法步骤:3
    3
    放入适量的料酒、少许的植物油;
  • 葱香蛋饼的做法步骤:4
    4
    蛋液搅拌均匀;
  • 葱香蛋饼的做法步骤:5
    5
    不粘锅里抹少许的油,锅热后放入一勺蛋液,
  • 葱香蛋饼的做法步骤:6
    6
    转动锅子让蛋液流向四周,摊成厚薄均匀的蛋饼;
  • 葱香蛋饼的做法步骤:7
    7
    依次做完全部的蛋液。

小窍门

蛋液搅匀即可,不粘锅只在刚开始用时抹少许的油,后面无需用油,因蛋液里有油。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
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