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南瓜糯米饭

南瓜糯米饭的做法

3张图片

“南瓜糯米饭，外形讨喜，口感软糯鲜香。蒸好的饭带着南瓜的清香，吃完里面吃外面，很好玩。”

食材明细

主料

糯米 200克
玉米粒 适量
胡萝卜 适量
香油适量

辅料

南瓜 1个
猪肉肠 1根
毛豆适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜糯米饭的做法步骤

1
糯米洗净，提前浸泡一晚。
2
锅内铺上笼布，把糯米平摊开蒸熟。
3
蒸糯米饭的同时，处理南瓜。把顶部切下来，南瓜内部用勺子挖空。
4
准备毛豆，玉米粒，胡萝卜一小块，猪肉肠一根。
5
把胡萝卜和猪肉肠分别切小丁。
6
蒸好的糯米饭趁热加入猪肉肠丁，胡萝卜丁，玉米粒和毛豆，倒入少许香油拌匀。
7
把拌好的米饭塞到南瓜里面。
8
把盖子放在一边，连同南瓜一起上锅蒸熟。大约40分钟左右。

小窍门

南瓜不要选择太大的，中等大小。

来自美食天下雪墨飞扬的作品

使用的厨具：煮锅

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