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干艾草花生芝麻团

干艾草花生芝麻团的做法

1张图片

“第一次写菜谱运用不熟，菜谱的用量可能有出入。突然想吃艾草青团，但又买不到新鲜的艾草，想想之前有自己晒干的艾草，所以就做了艾草花生芝麻团。做后发现干艾草也可以使用！”

食材明细

主料

花生 50克
芝麻 3克
糯米粉 150克
干艾草 10棵

辅料

白糖 6勺

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

干艾草花生芝麻团的做法步骤

1
先将花生炒香脆。
2
将花生和芝麻一起搅拌碎，加入白糖，可以放些食用油或猪油更好，我没放。
3
接着处理干艾草，其实和新鲜艾草处理方法差不多，再搅碎。
4
将糯米粉，糖，艾草一起混合成团。把馅放入团里，收口。放锅蒸，大概15分钟左右就可以出锅了。
5
成品

来自美食天下沙姜花的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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