“鳊鱼，是我们家餐桌上的常见菜。其肉质嫩滑，味道鲜美，无论清蒸还是红烧，都非常好吃。
毛豆子，是当季蔬菜，也是我们家乡的百搭菜---什么菜里都可以放入一同煮。
毛豆子烧鳊鱼，相得益彰，很不错.”

主料

• 鳊鱼 1条
• 毛豆子 100克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 先抽 适量
• 醋 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量