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核桃香蕉松饼的做法

  2张图片

这道香蕉核桃松饼,我一直很喜欢,只要把鸡蛋打发到位,用不粘锅以及小火慢煎即可,可以随意的夹入各种自己喜欢的食物一起食用

食材明细

主料
辅料

核桃香蕉松饼的做法步骤

  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:1
    1
    准备所有食材
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:2
    2
    香蕉去皮切成均匀的薄片,一半的山核桃用擀面杖擀碎
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋嗑入盆里,加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:4
    4
    过筛蛋糕粉
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀后沿刮刀倒入油
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:6
    6
    翻拌至油和蛋糊完全融合
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:7
    7
    不粘锅烧热后转小火,加入一勺蛋糊
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:8
    8
    煎至表面有气泡蛋糊不流动
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:9
    9
    翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:10
    10
    用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:11
    11
    取一片饼刷上糖浆
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:12
    12
    再加上香蕉片和核桃碎
  • 核桃香蕉松饼的做法步骤:13
    13
    反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌

小窍门

1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火
来自 美食天下 香儿厨房 的作品
使用的厨具:打蛋器、不粘锅
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   早餐   安胎  

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