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美味冰淇淋

云端的诱惑

美味冰淇淋的做法

1张图片

“儿子特爱冰淇淋，好吃哈根达斯贵死人了，想要吃好吃又不贵的冰淇淋就要动脑
筋喔。☺”

食材明细

主料

鸡蛋黄 4个
纯牛奶 500ml
棉白糖 50克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

美味冰淇淋的做法步骤

1
准备蛋黄4颗，纯牛奶2包，棉白糖50克
2
把白糖和蛋黄一起打，打到发白，能立尖，没有打蛋器用筷子也可以的。
3
把牛奶倒入锅中煮到微热，记住不要煮沸喔，舀一半牛奶倒入打好的鸡蛋碗中，搅拌均匀。
4
把搅拌均匀的鸡蛋牛奶全部倒入剩下的牛奶锅中，煮沸，冷却后装入准备好的容器中。
5
放进冰箱冷冻，冷冻2小时后搅拌一下，这样冰淇淋就没有冰渣，口感会更好。

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使用的厨具：煮锅

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