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奶酪咸饼干

奶酪咸饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

盐 1克
糖粉 30克

咸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶酪咸饼干的做法步骤

1
无盐黄油提前室温融化。和糖粉搅拌均匀。
2
加入全蛋液，搅拌。筛入低筋面粉和盐，不过筛也没关系。
3
加入马苏里拉奶酪碎，多少没关系，可多可少。
4
搅拌好的混合物有点软，用保鲜膜整理好形状，放入冰箱冷冻层。冷冻30分钟，拿出切3毫米左右片状。
5
烤箱预热180度10分钟。烤盘放烘焙纸，摆放饼干片（要有点距离），刷全蛋液（未计入配方）。上层160，下层150，中层烤15分钟。
6
最好后五分钟看下，颜色出来了后再烤两分钟就可以了。出炉后，冷却再食用，才酥脆。热的像面包口感，不要问我怎么知道，烤的时候太香了，忍不住吃了片热的。

来自美食天下 kiss丶乖的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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