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蝴蝶花卷

蝴蝶花卷的做法

1张图片

“很漂亮的一款花卷，颜色可以自由搭配，如加入紫薯，菜汁，胡萝卜泥等。”

食材明细

主料

面粉 500克
南瓜茸 80克

辅料

可可粉 30克

配料

糖 40克
酵母 6克
泡打粉 8克

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蝴蝶花卷的做法步骤

1
面粉加入糖，酵母，泡打粉，用温水和成面团。面团分三份，分别和可可粉和南瓜茸揉成彩色面团。擀成大小一致的薄片。
2
将三种颜色的面皮叠加在一起。
3
把面皮擀开，从一边卷起。
4
切成2CM的厚片。
5
两片相对，用手捏成蝴蝶形。
6
捏好的蝴蝶卷，醒发一会入蒸笼蒸熟即可。
7
蒸好的蝴蝶花卷。

来自美食天下海洋moon 的作品

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