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山楂蛋挞的做法

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山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用。
蛋挞皮是我在淘宝买的冷冻成品,很方便的哟,,,呵呵省去、‘叠被子’的烦恼了。

食材明细

主料
  • 冷冻蛋挞皮 12个
  • 山楂果料 适量
辅料
配料

山楂蛋挞的做法步骤

  • 山楂蛋挞的做法步骤:1
    1
    冷冻蛋挞皮12个。
  • 山楂蛋挞的做法步骤:2
    2
    山楂果脯剪成小块。
  • 山楂蛋挞的做法步骤:3
    3
    蛋黄打散加入淡奶油和牛奶搅拌均匀。
  • 山楂蛋挞的做法步骤:4
    4
    加入糖和低粉隔水加热至糖完全融化。
  • 山楂蛋挞的做法步骤:5
    5
    把蛋挞液过筛。
  • 山楂蛋挞的做法步骤:6
    6
    每个蛋挞皮里放入适量的山楂粒。
  • 山楂蛋挞的做法步骤:7
    7
    倒入蛋挞液,八分满。
  • 山楂蛋挞的做法步骤:8
    8
    烤箱210°中层20分钟即可。

小窍门

烘焙温度和时间以自己烤箱的脾气来调整。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   儿童   派塔   下午茶  

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