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坚果香蕉燕麦玛芬

坚果香蕉燕麦玛芬的做法

4张图片

“松而软润的香蕉燕麦玛芬，低糖低油，还有燕麦，非常健康，假如你现在是在减肥也可以做来满足自己的馋虫，或者也可以做来奖赏减肥成功的自己哈。”

食材明细

主料

低筋面粉 220克
燕麦 80克

辅料

白糖 30克
红糖 40克
泡打粉 5克
小苏打 2克
盐 2克
鸡蛋 1个
牛奶 120克
植物油 60克
香蕉 2个
香草精 5克
葡萄干 20克
核桃仁 15克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

坚果香蕉燕麦玛芬的做法步骤

1
准备材料。
2
将葡萄干清洗干净。
3
将香蕉捣成泥。
4
将面粉、燕麦、白糖、红糖、泡打粉、小苏打、盐，搅拌混合。
5
将鸡蛋、奶、油、香草精、香蕉泥、葡萄干搅拌混合。
6
将粉类混合物倒入蛋液混合物中。
7
用刮刀拌匀。
8
将面糊装入纸杯，六七成满，表面放上核桃碎。
9
预热烤箱，烤盘放中层，上下火，180度，烤20分钟即可。

小窍门

1、加入红糖风味会更特别。

2、请根据自家的烤箱功率定时间定温度。

3、粉类混合物倒入蛋液混合物混合时，不可过度搅拌，

只要粉类材料全部湿润即可。

4、没有吃完的玛芬放入冰箱，尽快吃完。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：电烤箱

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