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-盈太美食俱乐部--美好的一天从早餐开始--蛋奶排包

-盈太美食俱乐部--美好的一天从早餐开始--蛋奶排包的做法

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“自从有了面包机，早餐就不用愁了，今天给大家带来的方子是淡奶排包，先用面包机揉面发酵，最后烤箱来烤，拉丝效果非常好，口感也特别宣软。”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋奶排包的做法步骤

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1.将除全蛋液外的所有原料依次加入面包桶中，
2
2.启动面包机和面25分钟，然后发酵40分钟，
3
3.将发酵好的面团，排气后，分割成6份，
4
4.取一份面团，擀长，
5
5.卷起，搓长，
6
6.全部做好后，码入不粘烤盘，
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7.烤箱底部放一碗热水，面包坯放入，选择发酵功能，发酵40分钟，
8
8.在发酵好的面包坯表面刷上全蛋液，
9
9.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤18分钟。
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成品图
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成品图
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来自美食天下盈太烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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