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凉拌紫甘蓝

微雨飞燕
凉拌紫甘蓝的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌紫甘蓝的做法步骤

  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：1
    1
    甘蓝洗净，黄瓜用旧牙刷刷干净。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：2
    2
    紫甘蓝切细丝，撒适量盐，抓匀腌制10分钟左右。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：3
    3
    将腌制好的甘蓝丝用手挤出水分（可以带一次性手套）。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：4
    4
    黄瓜用擦子擦成丝。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：5
    5
    将黄瓜丝和甘蓝丝混合，倒入适量蚝油，加入适量香油。
  • 凉拌紫甘蓝的做法步骤：6
    6
    撒上一把熟芝麻（尝尝盐要不够就再加点盐），拌匀即可。

小窍门

喜欢辣的可以浇一勺辣椒油~~
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品

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