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蒜炒红薯叶

蒜炒红薯叶的做法

1张图片

“夏天一到，我们南方。餐桌上，就会多那么一道蒜炒红薯叶的时蔬。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。”

食材明细

主料

红薯叶 200g
生抽 1小勺
火麻油 1勺

辅料

蒜米适量
盐 1小勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜炒红薯叶的做法步骤

1
姜红薯叶摘好，洗干净
2
起锅，倒入亦舒堂火麻油
3
油热后，将切好的蒜米倒入，爆香
4
蒜米爆香后，开大火，姜洗干净的红薯叶倒入翻炒
5
大火翻炒至红薯叶软熟后，加入盐、生抽调味即可出锅啦

小窍门

1、红薯叶一定要放蒜米、大火翻炒才能更香
2、用红薯叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，在当地有长寿油之称。

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使用的厨具：炒锅

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