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凉拌大头菜

凉拌大头菜的做法

1张图片

“下了一天的雨，今天又是艳阳高照。
天气炎热，凉拌大头菜生津止渴，最受欢迎。”

食材明细

主料

大头菜 200克
蒜头适量
红辣椒 两个

辅料

陈醋适量
酱油适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌大头菜的做法步骤

1
准备好所需材料。
2
大头菜切成条。
3
将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。
4
辣椒切成圈、蒜头剁碎。
5
辣椒切成圈、蒜头剁碎。
6
泡好的大头菜捞出沥干水分。
7
辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁。
8
将调好的酱汁浇到大头菜上。
9
搅拌均匀即可。

来自美食天下小羊小小的作品

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