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与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法

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话说昨天下班时

高高兴兴的回到家

婆婆突然说了一句

“唉呀,我忘了收菜,是不是都被人偷光了”

(因为我下班的时间据说是她收获的时间)

随后急匆匆的奔向电脑......

我愣愣的站在那里

终于在一分钟后说出一句话“奶奶学坏了,竟然去偷菜了”

正所谓青出于蓝要胜于蓝哈

请注意图片上的生菜

那是本人今天去菜地里实实在在的“偷”回来的

并且偷的时候还被主人告知只能“限量版”!!!!!!

食材明细

主料
辅料
配料

香烤红酒三文鱼的做法步骤

  • 与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法步骤:1
    1
    已在冰箱中沉睡许久的三文鱼
  • 与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法步骤:2
    2
    三文鱼洗净切厚1CM左右大片,生姜切大片放入三文鱼中,加红酒、黑胡椒、盐拌匀腌制20分钟
  • 与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法步骤:3
    3
    烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层油将腌好的鱼片摆入,在鱼片上刷一层油,均匀撒上白芝麻
  • 与红酒相伴--【香烤红酒三文鱼】的做法步骤:4
    4
    烤箱上下火200度预热,烤箱上层20分钟,烤至鱼片金黄即可

小窍门

1、三文鱼最佳做法为刺身,但前题是鱼一定要新鲜,我用的这个三文鱼已经在冰箱沉睡一段时间了,所以用来烤制;

2、可将三文鱼替换成其他的鱼,同样的方法进行制作。
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所属分类: 烧烤  

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