“按照北京人的习俗，立春一定要吃春饼，俗称“咬春”。这种传统美食不但将开春的各种时蔬嫩芽尽收饼里，而且还预示着漫长的冬天已经过去，明媚的春光既将到来，倦怠的身心终于可以充分的得到舒展。”

主料

• 面粉 200克
• 热水 120克
• 猪肉 500克
• 豆芽 适量
• 粉条 适量
• 大葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量

辅料

• 甜面酱 50克
• 黄豆酱 30克
• 韩国炸酱 50
• 色拉油 适量
• 生抽 1勺
• 水淀粉 适量
• 白糖 50克
• 蒜 适量
• 姜 适量