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香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法

1张图片

“香椿含有大量的亚硝酸盐，炒之前一定要在开水中烫一下”

食材明细

主料

香椿适量
鸡蛋适量
酱油少许

辅料

鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1
将香椿洗干净，焯下水。
2
鸡蛋打散，加入切好的香椿末，加入适量的盐，鸡精，少许酱油。搅拌均匀。
3
热锅中倒入适量的油，下入香椿蛋液，炒熟即可。

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