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麻花辨面包

麻花辨面包的做法

1张图片

“哈哈，越来越爱弄面包了，简直上瘾了”

食材明细

主料

特精粉 适量
芝麻适量
鸡蛋适量

辅料

食物油 适量
红糖适量
酵母适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

麻花辨面包的做法步骤

1
红糖用开水化开，温后加入酵母
2
加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少）
3
加入面粉中揉成团，反复揉搓
4
能拉出膜就可以
5
发酵2倍大
6
揪成均匀的小剂子搓成长条
7
编好麻花，烤箱放碗温水2次发酵
8
发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
9
成品
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小窍门

温度看各人的烤箱而定有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间

来自美食天下婉妈编织的作品

使用的厨具：电烤箱

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