菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜儿童下午茶

南瓜蔓越莓发糕

嘟嘟love小悠悠

南瓜蔓越莓发糕的做法

4张图片

“这是在老家的时候给宝宝做的，那天老妈早餐去买晚了，没买到发糕，但宝宝就是要吃发糕，没办法，老妈就让我在家做，因为临时决定做的，所以就用手边现有材料做了款，没想到做出来的味道却非常的好吃，宝宝和老妈吃了好多···”

食材明细

主料

南瓜 250g
中筋面粉 340g

辅料

牛奶 50g
白糖 50g
酵母 2.5g
蔓越莓干 80g

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜蔓越莓发糕的做法步骤

1
南瓜切成细末，放入盘中
2
锅中水烧开，放入装盘的南瓜细末，蒸熟
3
用料理机打成细细的南瓜蓉
4
温度不烫手后，加入面粉、酵母、蔓越莓干，彻底拌匀
5
模具抹满黄油，将揉好的面团放入其中
6
发酵至两倍大
7
在表面洒满蔓越莓干
8
锅中水烧开，放入发糕液，中小火，25分钟，关火后不开盖再焖5分钟即可···

小窍门

1.南瓜蓉，是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的
2.南瓜切成细末，比较容易蒸熟

来自美食天下嘟嘟love小悠悠的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜儿童下午茶

你可能还喜欢

更多

主食面食家常菜