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简简单单更美味——红酒牛排的做法

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食材明细

主料
辅料

红酒牛排的做法步骤

  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤:2
    2
    牛排两面的肉用刀背剁松。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤:3
    3
    加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤:4
    4
    最后再撒点莳萝。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤:5
    5
    锅中加入红酒和白糖,熬到汁变的浓稠备用。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤:6
    6
    锅用小火烧热,加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到两面七成熟。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤:7
    7
    锅中水烧开加入西兰花煮熟,捞出。
  • 简简单单更美味——红酒牛排的做法步骤:8
    8
    放到盘子中,淋上红酒汁,挤上柠檬汁。

小窍门

煎牛排时不要过多的翻动。红酒用干红。
来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
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