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简单爱心曲奇

甜心的厨房

简单爱心曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

黄油 65g
鸡蛋一个

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

简单爱心曲奇的做法步骤

1
称出黄油65克
2
倒入细砂糖50克混合，室温软化
3
用打蛋器打发，至体积略微膨大，颜色稍微变浅
4
取一个鸡蛋，打成蛋糊
5
蛋糊分2次加入黄油糊
6
搅打均匀（要等黄油和鸡蛋完全融合再加第二次）
7
分2次搅打以后，黄油糊会变得轻盈和蓬松
8
称出100克低筋面粉
9
筛入黄油糊
10
混合
11
用橡皮刮刀把面粉和黄油糊均匀搅拌
12
最后变成均匀的曲奇面糊
13
用模具压出形状
14
再在表面刷一层蛋糊
15
190度烤10分钟
16
原味曲奇出锅
17
接下来是巧克力曲奇，称出2克可可粉
18
筛入刚刚有剩的曲奇面糊中
19
混合均匀
20
和刚刚一样用模具按压出造型然后190度烤10分钟
21
其实很简单的~奶香很浓哦

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使用的厨具：电烤箱

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