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嫩滑完美水蒸蛋

嫩滑完美水蒸蛋的做法

1张图片

“鸡蛋打的越散越好”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
温水 80ml

辅料

葱 10克
酱油 10克
盐 5克

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

嫩滑完美水蒸蛋的做法步骤

1
准备材料
2
温水，鸡蛋，盐混合搅拌
3
搅拌后，找勺子把泡泡刮起来倒掉
4
搅拌泡泡越多越好
5
鸡蛋去泡泡后是这样的
6
锅中加水，碗加盖，如果没有盖子就用保鲜膜，牙签扎几个洞
7
蒸好后很完美吧
8
淋上酱油
9
把碗晃一晃，使酱油均匀分布
10
撒点葱，拍照

小窍门

加温水

来自美食天下圆点521 的作品

使用的厨具：蒸锅

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