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简版肉夹馍的做法

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肉夹馍是中国的“汉堡包”,简单,好做,营养价值和方便实用兼得,也是上班族的最爱。

食材明细

主料
辅料

简版肉夹馍的做法步骤

  • 简版肉夹馍的做法步骤:1
    1
    面粉用凉水(夏季)和面,盖上盖子发酵一小时,发酵后排一次气,再饧发十分钟。
  • 简版肉夹馍的做法步骤:2
    2
    揪剂擀成小饼。
  • 简版肉夹馍的做法步骤:3
    3
    用饼铛加热。
  • 简版肉夹馍的做法步骤:4
    4
    发面饼成型。
  • 简版肉夹馍的做法步骤:5
    5
    五花肉用所有香料和调料炖至肉香软烂,捞出和洗干净的尖青椒、香菜剁成小碎块加入刨开口的发面饼中就大功告成了。

小窍门

肉夹馍可以在外面买现成的烧饼,这样更省事,五花肉也可以在市场买熟肉制品,但一定要带点肉汁,这样的肉夹馍才好吃。
来自 美食天下 blry2006 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐      陕西菜  

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