“饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。”

主料

• 面粉 500克
• 肉馅 250克
• 韭菜 200克
• 菠菜 300克

辅料

• 鸡蛋 5个
• 食用油 50ml
• 盐 20克
• 胡椒粉 15克