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绿豆面煎饼果子

涵宝de妈
绿豆面煎饼果子的做法

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食材明细

主料
辅料

绿豆面煎饼果子的做法步骤

  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤：1
    1
    将面粉混合
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤：2
    2
    水倒入面粉里，搅拌均匀，形成面糊，面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤：3
    3
    葱花切碎，生菜洗净，芝麻炒熟
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤：4
    4
    预热饼铛，刷一层植物油，舀适量的面糊
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤：5
    5
    用刮板将面糊均匀的摊平
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤：6
    6
    打入一颗鸡蛋，用刮板摊匀，撒芝麻和葱花，鸡蛋凝固后，将煎饼翻面
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤：7
    7
    抹上适量甜面酱或者辣酱均可，放上生菜
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤：8
    8
    放上油条
  • 绿豆面煎饼果子的做法步骤：9
    9
    卷起开动吧

小窍门

这个量我做了四个煎饼。水和面的比例我用的2：1，请根据面粉的吸水量来调节，多点少点都无所谓，不要太稠就可以，否则不容易摊开。
来自 美食天下 涵宝de妈 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   小吃   家常菜   饼   天津小吃  

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