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奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法

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第一次尝试,样子丑爆了!除了丑,味道还是不错的😂

食材明细

主料
辅料

奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤

  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋分离。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白打发。大泡泡时候加入1/3细砂糖。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:4
    4
    分三次加入细砂糖。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白打发到拉起成直立角。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋黄加入细砂糖打匀。不能打发了!
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:7
    7
    加入色拉油。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入牛奶。用打蛋器把混合物搅匀。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:9
    9
    筛入低筋面粉。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:10
    10
    用刮刀上下翻拌。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:11
    11
    加入1/3打发的蛋白继续拌匀。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:12
    12
    再次把剩余的蛋白加入拌匀。一定要上下翻拌!拌匀的面糊放入磨具,烤箱预热好,上下火170度,烘培45-50分钟。这以上步骤就是我们戚风蛋糕的步骤。用来做蛋糕胚。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:13
    13
    淡奶油加入细砂糖打发。
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:14
    14
    成功打发!这次换了一种牌子的瞬间整个人都美好了!
  • 奥利奥水果椰蓉蛋糕的做法步骤:15
    15
    哎!不想说了,好丑!

小窍门

淡奶油一定要选个大牌子的!这次换了牌子奶油打发的棒棒哒!
来自 美食天下 Ta非ta 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  

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