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角瓜炒虾仁

一盏孤灯
角瓜炒虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料

角瓜炒虾仁的做法步骤

  • 角瓜炒虾仁的做法步骤：1
    1
    角瓜洗净两边去头
  • 角瓜炒虾仁的做法步骤：2
    2
    对半切开，去掉瓜瓤后在对半切开，切片，稍微厚一点的片
  • 角瓜炒虾仁的做法步骤：3
    3
    大虾，剥皮后放碗内抓少许淀粉
  • 角瓜炒虾仁的做法步骤：4
    4
    胡萝卜切片，角瓜切片后备用
  • 角瓜炒虾仁的做法步骤：5
    5
    锅内放油烧三分热后下胡萝卜
  • 角瓜炒虾仁的做法步骤：6
    6
    放角瓜，少许生抽提鲜
  • 角瓜炒虾仁的做法步骤：7
    7
    放虾仁，加适量水，炒制虾仁变色后，适量胡椒粉，盐，关火
  • 角瓜炒虾仁的做法步骤：8
    8
    装盘即可，因为虾仁本身就已经抓过淀粉，无需勾芡
来自 美食天下 一盏孤灯 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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