“我的牛肉馅是冻牛肉用榨汁机打碎的。面是提前发的，（我用的是笨办法，传统手工发面。）也可使用泡打粉、酵母粉发酵。”

主料

• 包菜 一棵
• 牛肉馅 一斤
• 鸡蛋 一个
• 发面 适量

辅料

• 盐 适量
• 葱 葱 3根
• 姜 一块

配料

• 花椒大料面 适量