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坚果燕麦糕的做法

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日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖。

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。降低妇女发生2型糖尿病的危险、降低心脏性猝死率、清除自由基。

食材明细

主料
辅料

坚果燕麦糕的做法步骤

  • 坚果燕麦糕的做法步骤:1
    1
    燕麦米煮前先泡4小时
  • 坚果燕麦糕的做法步骤:2
    2
    将燕麦米、无加工生燕麦片​、红糖、水放在料理机打成奶浆
  • 坚果燕麦糕的做法步骤:3
    3
    把奶浆倒入碟中
  • 坚果燕麦糕的做法步骤:4
    4
    放入综合坚果材料,最后洒上白芝麻
  • 坚果燕麦糕的做法步骤:5
    5
    放蒸锅里,中火蒸20分钟
  • 坚果燕麦糕的做法步骤:6
    6
    蒸熟后让其冷却就可切开食用。一定要冷却哦,否则和粘碟底

小窍门

打燕麦奶浆时,少不要加太多,要打得浓稠一点。红糖视个人喜好放多点或少点。
来自 美食天下 Joanne爱素食 的作品
使用的厨具:食物调理机、蒸锅
所属分类: 糕点   常见菜式   儿童   下午茶   生日  

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