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芋儿烘焙
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食材明细
主料
中筋面粉
250克
糖粉
40克
蜂蜜
15克
泡打粉
1克
水
70克
猪油
110克
小苏打
1克
辅料
云腿
适量
咸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
云腿月饼的做法步骤
1
材料准备。
2
将云腿馅均分为25克一个,搓成球形,放冰箱冷冻至定型备用。
3
糖粉和蜂蜜混合。
4
加入猪油混合均匀。
5
加入一半量的月饼粉和小苏打,慢慢加水。
6
最后加入剩余的面粉搓成面团,静置一会。
7
将面团均分为25克一个,搓园。
8
取一块面团,擀成薄片,放入云腿馅。
9
包住,收紧,收口朝下。略按一下,呈扁平状。
10
上火180度,下火160度,中层25---30分钟。
11
成品欣赏。
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芋儿烘焙
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使用的厨具:烤炉
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