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水果冰激凌玫瑰蛋糕

水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法

4张图片

“堡尔美克模具，那可是最近刷屏的一款蛋糕模具！达人们都是试用的，我么只好自己网购了除草！我这次是做了款玫瑰味的海绵蛋糕，至于里面装什么就根据自己喜好了！淡奶油、慕斯、水果。。。。我是装了冰激凌哦！”

食材明细

主料

低粉 100g
大鸡蛋 3个
砂糖 90g
色拉油 25g
水 40g
玫瑰花酱 2勺
玫瑰香精 2滴
黄油少许

辅料

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法步骤

1
模具先用融化的黄油刷一遍然后撒干粉放入冰箱冷冻一会
2
色拉油和水混合备用
3
鸡蛋加入砂糖进行全蛋打发
4
打发至蛋糊提起滴下不容易消失即可
5
筛入低粉
6
加点玫瑰香精一起翻拌均匀
7
我还加了自制的玫瑰花酱一起拌匀
8
加入提前混合均匀的水油混合液
9
继续拌匀
10
把拌匀的面糊倒入模具里，震出气泡（8成满即可，我的倒多了）
11
入预热好的烤箱150度烤30-35分钟
12
蛋糕顺利脱模（上面白色的是我在模具里撒的干粉多了）
13
在杯子里我加了奥利奥饼干、冰激凌、水果，可以是淡奶油、慕斯、水果根据自己喜好尽情发挥！
14
成品剖面图

小窍门

做好的蛋糕杯里面想装什么都可以，打发的淡奶油、慕斯、水果....用料中的鸡蛋一定要大我用的土鸡蛋，鸡蛋小再加上我的模具里面糊倒入太多了，所以成品只做了4个！

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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