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家庭蛋糕

家庭蛋糕的做法

1张图片

“一直热爱在厨房做各种美食的我现在也学着做不同的饼干曲奇蛋糕啦！”

食材明细

主料

低筋面粉 50克
鸡蛋 2个

辅料

糖粉 40克
玉米油 25克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

家庭蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋加入糖粉用打蛋器打发成乳白绵绵蛋浆，提起打蛋器拉出三角形蛋浆即可
2
分两次筛入低筋面粉用上下翻动方式进行搅拌均匀
3
加入玉米油搅拌均匀
4
170°预热烤箱，将倒到蛋糕模的蛋糕糊放到烤箱中层烤20分钟即可，注:由于每个家庭烤箱功能不一，建议烤的时候不定时观察预防温度过高烤糊

小窍门

制作过程中，蛋糕模打蛋盘用厨房纸巾抹干水份，普通白糖直接用料理机打成糖粉方便使用。

来自美食天下风情衣裙的作品

使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱

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