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石榴奶油蛋糕

石榴奶油蛋糕的做法

6张图片

“乔治小朋友今天要跟小伙伴聚餐。昨天买芒果买不到，于是选择用石榴来装点蛋糕表面，成品看起来虽简单，但也是水灵灵的可爱哦，过程如下，朋友们也可以参考一下。很多不足也期待多多指点。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低粉 80克
白糖 40克

辅料

柠檬 1个
石榴半个
淡奶油 适量
糖粉适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

石榴奶油蛋糕的做法步骤

1
备好所用的食材。
2
将蛋清分离出，加入柠檬汁。
3
再分次加糖打至干性发泡。
4
再将蛋黄加入。
5
快速打至融合。
6
再将低粉加至在里面。
7
拌至无干粉装后，入蛋糕模。
8
再入烤箱150度烤制50分钟。
9
烤好后倒扣放凉脱模。
10
再备淡奶油，石榴，白糖。
11
将白糖加至在淡奶油里。
12
这是打至一分钟的样子。
13
这是打至三分钟的样子。
14
将打好的淡奶油抹在蛋糕上。
15
按个人的技术及喜好装点蛋糕表面即可。

小窍门

调制淡奶油甜度的糖粉，按个人口感来调整。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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