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家常千层卷

家常千层卷的做法

3张图片

“这款面食在我记忆中是妈妈经常做的，爸爸和我们几个都很喜欢吃。那个年代面粉都是按计划分配的，根本不够吃，也不可能每天都能吃到白面的。今天做了这款面食，老公和女儿都很喜欢吃。也请大家都来尝尝吧。”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

凉水 160毫升

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

家常千层卷的做法步骤

1
面粉加凉水和成面团，饧10分钟。
2
慢慢擀开。
3
最后擀成薄皮。
4
从一侧卷起。
5
卷起来顺好。
6
切成均匀的剂子。
7
将每个剂子竖起来。
8
放入蒸锅中。
9
大火蒸20分钟即可。
10
出锅装盘，即可享用。

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使用的厨具：蒸锅

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