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德国汤（4人份）

德国汤（4人份）的做法

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食材明细

主料

辅料

盐 2茶匙
味精 1/3茶匙
黑胡椒碎粒 1/2茶匙
水 1200ml

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

德国汤的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
胡萝卜和土豆洗净、去皮，切滚刀块。香菇和卷心菜洗净、去蒂（根），十字切。脆皮肠切成两段后，十字切，但不要切断。
3
将胡萝卜、土豆和冷水一起放入锅中煮。
4
待3煮开后，放入香菇，调成中火继续煮。
5
待土豆和胡萝卜刚刚开始变软时，放入卷心菜，调成中小火继续煮。
6
同时，用平底锅将脆皮肠煎烤至卷翘。
7
将煎烤好的脆皮肠趁热放入蔬菜锅里。由于汤里有胡萝卜和卷心菜的清甜味，有香菇和脆皮肠的鲜香，所以只需要在最后用少量盐、味精和黑胡椒碎粒调味即可。

来自美食天下 seiseizhang 的作品

使用的厨具：汤锅、平底锅

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