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蒜薹烧蚕豆米

sheery的妈妈

蒜薹烧蚕豆米的做法

1张图片

“很喜欢的一道菜，的呢只有春天才有的吃，每到那时候，这菜的出镜率可真高，尤其在农村人家，自家长的蒜薹和蚕豆，到菜地里摘上一点，就能烧上一盘，大人、小孩都爱吃哟！”

食材明细

主料

蒜苔 250克
蚕豆米 300克

辅料

油一大勺
盐一大勺
糖两小勺
鸡精一小勺
酱油一大勺

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔烧蚕豆米的做法步骤

1
蒜薹掐成段，洗净。蚕豆米也一起洗净。
2
炒锅烧热放油。
3
下蚕豆米煸炒。
4
当蚕豆米炒至鼓起来后，下蒜薹煸炒片刻。
5
加适量的水，加酱油和糖。
6
盖上锅盖焖3、4分钟左右。
7
加盐和鸡精调味。
8
稍微收点汁就行了。

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使用的厨具：炒锅

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