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芝士焗口蘑

芝士焗口蘑的做法

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“变着花样，做美食，是我的一兴趣；看着家人，大口吃，那是我的一心情；也许生活亦是如此……”

食材明细

主料

口蘑 8个

辅料

盐 2克
洋葱 0.5个
芝士 1块
鸡蛋 1个
白醋 1克
胡椒粉 2克

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

芝士焗口蘑的做法步骤

1
口蘑，清洗干净，备用
2
把口蘑根，掰掉，用勺子，里面挖干净，露出一个小碗状
3
挖出来的这个口蘑根，不能浪费
4
口蘑根，切成碎末，备用
5
洋葱，切成碎末，备用
6
入热锅，少许油，炒洋葱和口蘑根
7
入少许盐，出锅，待凉
8
打一鸡蛋
9
搅拌成鸡蛋糊，滴入2滴白醋，去腥，加入一点盐，胡椒粉
10
烤盘，摆好口蘑，在口蘑洞里加入鸡蛋糊
11
加入炒过的口蘑根
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再加入马苏里奶酪
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看着是不是很满，没关系，能加多满就多满
14
入烤箱，先是150度，烤18分钟，口蘑开始有点变色
15
再调烤箱温度200度，烤5分钟，上色
16
看着不错吧，已经满屋子的口蘑香了
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成品
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成品
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成品
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成品

小窍门

雨夕碎碎念：烤箱的温度，各烤箱不用，自己看着定，但是一定要分两次烤；
里面的料，也是可以根据自己的口味，随意添加；
还有最好是要称热吃，更加的有味……

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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