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杂蔬莜面鱼鱼的做法

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莜面营养丰富,配上新鲜的蔬菜,制作也是相当简单快捷。最最浪漫的幸福,就是在寒冷的冬季,吃上家人亲手制作的一大碗的杂蔬莜面鱼鱼。值得一试呢,希望大伙喜欢。

食材明细

主料
辅料

杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤

  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:1
    1
    食材准备好
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:2
    2
    用适量的开水将莜面拌成均匀小粒,
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:3
    3
    将莜面和为一个团,醒上半小时,
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:4
    4
    用竹制工具将莜面制作成小鱼形,也可以手制成小鱼形备用
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:5
    5
    将番茄切小丁,鸡蛋打散,生菜切小丁,
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:6
    6
    热锅下蒜籽爆香后,放入番茄丁翻炒至软,
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:7
    7
    加入适量的鸡汤及清水,
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:8
    8
    水烧开后,加入莜面鱼鱼,放时要注意,不要一堆倒入,慢慢加入就可以。
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:9
    9
    锅开后,加入鸡蛋液,做成鸡蛋花,
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:10
    10
    加入适量的盐后,关火后,加入切好的生菜丁及葱花,
  • 杂蔬莜面鱼鱼的做法步骤:11
    11
    趁热来上一碗,真是很暖胃。

小窍门

1、如果有时间,也可以将莜2面鱼提前制作好了,蒸熟放入冰箱,随吃随取。
2、可以选择自己喜欢的蔬菜,放入海鲜则更加鲜香。
来自 美食天下 亮晶晶妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   孕妇   产妇   朋友聚餐   西北菜   秋季食谱   午餐  

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