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超柔软杏仁餐包的做法

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食材明细

主料
辅料

超柔软杏仁餐包的做法步骤

  • 超柔软杏仁餐包的做法步骤:1
    1
    首先称量好所有食材。
  • 超柔软杏仁餐包的做法步骤:2
    2
    将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶,搅拌至无干粉的状态后再放入软化的黄油,继续搅拌,能拉出大片薄膜即可。将揉好的面团放置温暖处进行发酵,2-2.5倍大即可。
  • 超柔软杏仁餐包的做法步骤:3
    3
    将发酵好的面团充分排气,揉圆,均分为七等分,放入八寸烤盘。
  • 超柔软杏仁餐包的做法步骤:4
    4
    放入烤箱二次发酵,35度45分钟。
  • 超柔软杏仁餐包的做法步骤:5
    5
    刷一层蛋液。
  • 超柔软杏仁餐包的做法步骤:6
    6
    沾上洗净的杏仁片。烤箱170度预热,上下火烤15分钟左右。
  • 超柔软杏仁餐包的做法步骤:7
    7
    取出放凉后脱模即可。
来自 美食天下 漫解花语 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   工作餐  

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