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胡萝卜汁猪肉青椒馅饺子

胡萝卜汁猪肉青椒馅饺子的做法

2张图片

“青椒馅饺子家人都喜欢吃，味道很清新，因为儿子小怕吃辣的，所以我都是用甜椒做的，喜欢吃辣的可以放一些青椒，或麻辣椒味道更好。”

食材明细

主料

猪肉适量
油适量
盐适量
味精少许
姜适量

辅料

面粉适量
酱油少许
十三香 适量
葱适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜猪肉青椒饺子的做法步骤

1
准备食材。
2
青椒切块放绞馅机里面搅碎，放点盐杀出水。
3
猪肉馅放入油，酱油，味精，盐，十三香，葱，姜，搅匀。
4
放入甜椒，继续搅匀。
5
胡萝卜炸汁。
6
开始和面。
7
我的胡萝卜汁炸少了，又和了一个白面的。和好醒一会。
8
醒好了，开始擀皮，
9
开始包啦。
10
包好，水开下锅煮，开了点半碗，一个点三次，就可以出锅了。
11
装盘。
12
这是白面的。
13
胡萝卜汁的，开吃喽!

小窍门

我觉得包饺子，最难的是和面，不能太软，也不能太硬。不软不硬正好。

来自美食天下婉婷厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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