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搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬

搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬的做法

1张图片

“虽然万圣节已过，但玩的心一直未停止，连制作马芬也要来搞怪下，喜欢巧克力的香醇，表面用奶油制作的木乃伊绷带，哈哈，不说木乃伊您是否看得出呢”

食材明细

主料

辅料

淡奶油 适量
巧克力豆 适量

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

木乃伊巧克力玛芬的做法步骤

1
准备好材料
2
黑巧克力隔水融化
3
黄油隔水融化后加入黑巧克力中搅拌均匀
4
加入鸡蛋、细砂糖、盐拌匀至糖融化
5
加入牛奶拌匀
6
筛入低筋面粉、可可粉用刮刀切拌至略有粉类时加入适量的巧克力豆充分搅拌均匀
7
纸托摆入玛芬模具中，拌好的面糊装入一次性裱花袋挤入纸托中8分满
8
放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟
9
打发好的奶油装入带扁形的裱花嘴的裱花袋中挤入放凉的蛋糕面上，横向挤出“绷带”，最后用巧克力豆点饰成眼睛即可
10
成品图

小窍门

1：因每个烤箱温度都有差异，我用的是长帝CRDF30A制作。上面给出的只是参考温度哦

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

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