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母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法

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今年的5月8日(周日)是母亲节,时值母亲节到来之际,除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外,还亲自为母亲做上几道健康的“爱心”家常小菜,让让母亲倍感温馨和温暖哦。

    这款面点不仅颜色漂亮,天然紫色,而且紫薯含有丰富营养,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。

     这是母亲节我为亲爱的妈妈而准备的一道面点---紫玫瑰花包,也是女儿对妈妈的一片深情、一片关爱!现在女儿最大愿望:祝愿妈妈身体健康!

    妈妈,我爱您!送您一朵紫玫瑰

食材明细

主料
辅料
配料

紫薯花包的做法步骤

  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:1
    1
    将紫薯蒸熟去皮,用勺子压成泥,备用;中粉、奶粉、糖拌匀,用温水融化干酵母倒入面粉中拌匀,揉着光滑,分一半面团和紫薯泥一起揉匀。
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:2
    2
    糅合成面团。
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:3
    3
    发酵好后,取出。
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:4
    4
    排气,揉至长圆柱形,
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:5
    5
    把一面团上分成6小面剂,再把每个面剂擀成圆面片。
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:6
    6
    另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。 把6张面片依次重叠在每张的1/4处,。
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:7
    7
    把梭子状面团放在最后一个面片上,然后卷起来。
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:8
    8
    用刀从中间一切为二,切口朝下,略整理下,就是2朵花了
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:9
    9
    其他以此类推,做好的花朵放进蒸格,醒发15分钟。
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:10
    10
    冷水起锅,中火蒸20分钟,即可。
  • 母亲节--送给妈妈的紫玫瑰(紫薯花包)的做法步骤:11
    11
    关火后,再焖3-5分钟才可揭盖,防止回缩。
来自 美食天下 风铃子 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   烘焙   家常菜   儿童   秋季食谱   母亲节  

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